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在全國(guó)人感染H7N9禽流感病例不斷增加的過程中，多數(shù)居民“談禽色變”，家禽業(yè)因此遭受嚴(yán)重沖擊。疫情已持續(xù)兩個(gè)多月，養(yǎng)殖戶如何應(yīng)對(duì)？“五一”期間，記者深入我省銅鼓縣進(jìn)行了采訪。
居民仍然不敢吃雞
4月下旬，銅鼓縣城從事鹵豬頭肉生意的焦某在長(zhǎng)沙確診感染H7N9禽流感，該縣根據(jù)規(guī)定，撲殺了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及附近居民養(yǎng)的雞鴨，一共300多只，每只補(bǔ)10元，并關(guān)閉活禽交易區(qū)。但意外的是，抽檢100多份樣品，沒有在禽身上發(fā)現(xiàn)H7N9。
然而，此次事件讓整個(gè)縣城“談禽色變”，城區(qū)沒人吃禽肉了，村鎮(zhèn)亦如此。在該縣三都鎮(zhèn)，鐘林家平時(shí)養(yǎng)些雞鴨，產(chǎn)的蛋家里吃，或送給親戚。到請(qǐng)客吃飯時(shí)，會(huì)殺只雞或鴨。4月29日，有親戚來，本想殺只雞，但考慮再三，還是買了些豬肉來替代。雞鴨就繼續(xù)養(yǎng)著，暫不殺來吃。
蛋雞沒肉雞那么“慘”
王方勇是銅鼓一蛋雞養(yǎng)殖大戶，一共養(yǎng)了3萬多只。4月30日，在王方勇的養(yǎng)殖場(chǎng)，工作人員在對(duì)雞舍消毒，以前是兩三天一次，4月初以來每天一次。
王方勇說，他的養(yǎng)殖場(chǎng)平均每天要產(chǎn)2萬多只雞蛋，主要銷往銅鼓縣城。按往年行情，四五月份雞蛋價(jià)都會(huì)有所上漲，今年受H7N9禽流感的影響，銷量下降三成左右。原本可賣200元一箱（每箱360只），4月以來只賣160多元，已經(jīng)沒錢賺了。憑著多年的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，出現(xiàn)禽流感疫情，禽肉價(jià)、蛋價(jià)都會(huì)下降，他在4月5日及時(shí)賣出5000只該輪換的蛋雞，每斤4元多，補(bǔ)充了些流動(dòng)資金，要是再晚幾天，就賣不動(dòng)了。
“養(yǎng)肉雞的就虧得很慘，認(rèn)識(shí)的幾個(gè)同行，4月份虧損超10萬元。”王方勇稱，不是價(jià)格問題，主要是買的人太少。該出欄的雞，再養(yǎng)也不會(huì)多漲，還得貼飼料錢，規(guī)模小點(diǎn)的養(yǎng)殖戶，恐怕后期補(bǔ)欄資金都成問題。
養(yǎng)殖戶充滿信心“抄底”
在王方勇看來，隨著氣溫回升，H7N9禽流感疫情會(huì)逐漸得到控制，居民的“恐禽”心理會(huì)慢慢平靜，畢竟禽肉、禽蛋是居民日常消費(fèi)品，待人感染H7N9禽流感病例數(shù)下降，居民消費(fèi)信心就隨之恢復(fù)。
目前，王方勇正計(jì)劃購(gòu)進(jìn)蛋雞苗適當(dāng)擴(kuò)大規(guī)模，他以房產(chǎn)作抵押，向農(nóng)信社申請(qǐng)貸款200萬元。但不太順利的是，農(nóng)信社擔(dān)心H7N9禽流感持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，放慢了貸款進(jìn)度。所以，王方勇在用前期賣出蛋雞的錢進(jìn)行補(bǔ)欄。
肉雞恢復(fù)期要一兩個(gè)月，蛋雞則為三四個(gè)月。提前補(bǔ)欄的話，能在市場(chǎng)恢復(fù)后賣出好價(jià)錢。據(jù)王方勇介紹，他認(rèn)識(shí)的三四家年出欄上萬只雞的養(yǎng)殖戶，忍痛出售到出欄期的雞后，趁當(dāng)前雞苗價(jià)十分便宜，已在積極購(gòu)進(jìn)補(bǔ)欄。以前的雞苗2～3元一只，現(xiàn)在0.6～0.8元，一般補(bǔ)欄3000～5000只。
5億家禽項(xiàng)目順利推進(jìn)
銅鼓縣森林覆蓋率超80%，生態(tài)環(huán)境好，適宜發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)。去年，該縣引進(jìn)了國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)河北華裕家禽育種有限公司，項(xiàng)目總投資5億元，計(jì)劃建設(shè)5個(gè)年存籠60萬套種蛋雞飼養(yǎng)基地、1個(gè)年出產(chǎn)雛雞1億羽的孵化廠、一個(gè)年產(chǎn)20萬噸的飼料廠、1個(gè)育雛場(chǎng)、1個(gè)有機(jī)肥加工廠以及辦公研發(fā)等附屬設(shè)施。通過公司+農(nóng)戶模式飼養(yǎng)商品蛋雞100萬羽，綠色無公害雞蛋6萬噸。
該縣畜牧局有關(guān)負(fù)責(zé)人稱，盡管人感染H7N9禽流感還在持續(xù)，但此項(xiàng)目還在繼續(xù)推進(jìn)，飼料廠、孵化場(chǎng)在緊張施工中。預(yù)計(jì)未來兩三個(gè)月內(nèi)，會(huì)新上第一批種雞飼養(yǎng)，年底孵化場(chǎng)將出產(chǎn)第一批雞苗。企業(yè)看中的是養(yǎng)禽業(yè)長(zhǎng)期的發(fā)展趨勢(shì)，短期的陣痛不影響規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)的布局。
■記者秦謙文/圖
